Nhu cầu của thị trường Indonesia rất lớn

Ông Mayerfas - Đại sứ Cộng hòa Indonesia tại Việt Nam CôngThương - Ông có thể đánh giá về mối quan hệ hiện tại giữa Việt Nam và Indonesia? Có thể nói, mối quan hệ hữu hảo truyền thống giữa Việt Nam và Indonesia đang phát triển rất tốt đẹp, dựa trên nền móng trong quá vãng cũng như hiện tại. Trước đây, chủ toạ Hồ Chí Minh và lãnh tụ Sukarno đã là những người bạn của nhau. Chính phủ Indonesia luôn coi trọng và đánh giá cao những thành tựu phát triển kinh tế - tầng lớp của Việt Nam trong thời kì qua. Đây cũng là lý do Indonesia đã và chỉ chọn Việt Nam là đối tác chiến lược độc nhất vô nhị trong khu vực. Nhiều năm qua, hai bên đã ký kết nhiều hiệp định và thỏa thuận hợp tác trên nhiều lĩnh vực; tổ chức nhiều chuyến thăm lẫn nhau để tăng cường mối quan hệ hữu hảo từ cấp cao nhất đến cấp Bộ, ngành, doanh nghiệp, đoàn thể... - Dù có mối quan hệ tốt đẹp nhưng hoạt động đầu tư, thương nghiệp, du lịch... Giữa hai nước vẫn còn ở mức khiêm tốn? Ông có thể cho biết nguyên nhân tại sao? Năm 2013, kim ngạch thương mại hai chiều đã đạt mức 5 tỷ USD. Về cộng tác đầu tư, hiện Indonesia có 38 dự án đầu tư tại Việt Nam với khoảng 2 tỷ USD và cũng có một số DN Việt Nam đầu tư tại Indonesia. Cũng trong năm 2013, có khoảng 20.000 người Việt đến Indonesia, đẵn là kinh doanh và du lịch đến đảo Bali. Ngược lại, khoảng 80.000 người Indonesia đã đến Việt Nam. Chúng tôi cũng đang làm vô cùng mình để đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch... Nhằm nâng kim ngạch thương mại lên 10 tỷ USD trong những năm tới và đưa nhiều người Việt Nam đến du lịch, kiêng kị thời cơ kinh dinh, đầu tư tại Indonesia và Ngược lại. Nhìn chung, vấn đề ở đây do chúng ta chưa "hiểu" nhau. Đây cũng là một “thách thức” làm ảnh hưởng đến sự cộng tác giữa hai bên. - Theo ông, cần có giải pháp gì để nâng cao hiệu quả hợp tác về du lịch, thương nghiệp giữa hai nước? Indonesia là một trong những quốc đảo lớn trên thế giới với 240 triệu dân. Đây là một thị trường lớn, đầy tiềm năng. Ngoài những mặt hàng như: Điện thoại di động, thép, gạo, sản phẩm may mặc, nhựa... Thì doanh nghiệp Việt có thể xuất khẩu bất cứ thứ gì, nhất là những mặt hàng thực phẩm, tiêu dùng bởi nhu cầu của thị trường Indonesia rất lớn. Bên cạnh đó, để cho người dân hiểu biết về nhau hơn thì cần tăng cường các hoạt động giao lưu, viếng thăm, du lịch và nhiều hoạt động khác. Có như vậy, mới mở ra những quan hệ mới, hiện thực hóa những gì mà lãnh đạo hai nước mong muốn. Tôi cũng mong rằng báo chí Việt Nam sẽ có những đóng góp hăng hái trong vấn đề này. Trân trọng cảm ơn ông! Đình Dũng Ông Mayerfas - Đại sứ Cộng hòa Indonesia tại Việt Nam PHẢN HỒI

Những bài văn bịa bất hủ

Đề: Tả một người em yêu quý nhất Bố em là người em yêu quý nhất. Bố em phải làm việc rất nặng nhọc. Mỗi tháng bố em phải nộp cho mẹ em lương lậu để mẹ em nấu cơm cho mà ăn. Đề: Tả con vật mà em thích nhất - Nhà em có nuôi một con chó. Nó đen như cục than. Bụng nó bự như cục thịt heo bán ở ngoài chợ. Mắt nó như hai viên hột xoàn. Bốn chân nó như cái cột đình. - Mẹ em đang nuôi một con lợn rất béo, bụng nó to như bụng ông bán phở đầu ngõ. - Nhà em có nuôi một con lợn con. Mình nó to như cái cánh cửa, tai như cái cánh quạt điện. Em rất yêu quý con lợn nhà em. Rồi một hôm mấy bác hàng giáp đến, con lợn không còn nữa, nó đi để lại cho em một đĩa lòng. - Gia đình em có một con gà, hai mắt nó tròn như hai nắp chai. Mào nó đỏ như màu đỏ. Mỗi buổi sáng nó thường hay gáy Ò... Ó ó ó... O... Ò ò ò ò... Đánh thức em nhưng nhà em cứ đóng kín cửa vì thế không nghe được tiếng gà kêu, thành ra em luôn đi học trễ. - Nhà em có nuôi một con gà trống trông rất hùng dũng. Đầu nó tròn như trái ổi, cái mỏ nhọn như ngòi bút mực và cái mào đỏ nhấp nhô như sóng biển. Em rất yêu quý chú gà trống vì hàng ngày nó đẻ trứng cho ba mẹ và em ăn để tăng cường sức khỏe.

Trung Quốc hống hách khẳng định “Việt Nam sẽ không đạt được mục đích”

Trong một diễn biến mới nhất vào thứ Hai ngày 12/5, người phát ngôn Bộ Ngoại giao Trung Quốc Hoa Xuân Oánh đã trắng trợn buộc tội Việt Nam lôi kéo các bên tạo áp lực đối với nước này. Ảnh tư liệu. Găng tay ở biển Đông leo thang sau khi Trung Quốc đưa giàn khoan HD-981 một cách bất hợp pháp vào hải phận Việt Nam và tàu Trung Quốc đã đâm vào tàu Việt Nam trong khu vực Bắc Kinh muốn đặt giàn khoan. Tuy nhiên cuộc họp báo được tổ chức vội vã ở Bắc Kinh, ông Nhất Tuyến Lượng, Phó cục trưởng Cục biên thuỳ và đại dương của Bộ Ngoại giao Trung Quốc, cho biết Trung Quốc thực hành các hoạt động khoan dầu “trong lãnh thổ của chúng tôi”, rằng nước này chỉ phái tàu dân sự tới khu vực và đã hành động “kiềm chế hết mức”. Ông Nhất còn ngụy biện tàu Trung Quốc chỉ dùng vòi rồng khi “bị tàu Việt Nam đâm”. Trong một diễn biến mới nhất vào thứ Hai ngày 12/5, người phát ngôn Bộ Ngoại giao Trung Quốc Hoa Xuân Oánh đã trắng trợn cáo buộc Việt Nam lôi kéo các bên tạo sức ép đối với nước này, Reuters đưa tin. “Thực tiễn chứng minh rằng Việt Nam đang chũm lôi kéo các bên và tạo áp lực lên Trung Quốc, nhưng (nước này) sẽ không đạt được mục đích”, bà hùng hồn khẳng định trong buổi họp báo. Thêm vào đó, bà còn lớn tiếng cảnh báo: “Chúng tôi hy vọng Việt Nam sẽ nhận thức được tình hình một cách rõ ràng, đối diện với thực tại một cách tĩnh tâm và ngừng quấy nhiễu các hoạt động của Trung Quốc”. Trước đó, trong phiên họp toàn thể của các nhà lãnh đạo ASEAN ở thủ đô Nay Pyi Taw, Myanmar sáng ngày 11/5, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đã có bài phát biểu quan yếu về tình hình biển Đông. Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đã thẳng thắn lên án hành động gây hấn của Trung Quốc tại biển Đông tại phiên họp toàn thể của các nhà lãnh đạo ASEAN diễn ra sáng nay. Trong bài phát biểu của mình, ông thông báo về việc Trung Quốc “ngang nhiên” đưa giàn khoan vào thềm đất liền và “rất hung hăng” bắn vòi rồng có cường độ mạnh và “đâm húc thẳng vào các tàu công vụ, tàu dân sự của Việt Nam, gây hư hại nhiều tàu và làm nhiều người bị thương” từ ngày 1/5. Thủ tướng khẳng định “hành động cực kỳ nguy hiểm này đã và đang đe dọa trực tiếp đến hòa bình, ổn định, an ninh, an toàn hàng hải ở Biển Đông.” Ông cho biết Việt Nam đã dùng mọi kênh hội thoại để giao thông với các cấp của Trung Quốc để “phản đối và yêu cầu” Trung Quốc rút giàn khoan và tàu vũ trang, tàu quân sự ra khỏi hải phận của Việt Na, nhưng đến nay “Trung Quốc chẳng những không đáp ứng mà còn tiếp kiến gia tăng các hành động vi phạm ngày càng hiểm nguy và nghiêm trọng hơn.” Ông khẳng định Việt Nam quý trọng quan hệ với Trung Quốc song “kiên quyết phản đối các hành động vi phạm và bằng mọi biện pháp cấp thiết, thích hợp với luật pháp quốc tế để bảo vệ chủ quyền và lợi. Chính đáng của mình.” Đáp lại, bà Hoa Xuân Oánh tuyên bố Biển Đông không phải là vấn đề giữa Bắc Kinh và ASEAN, Tân Hoa xã đưa tin. “Trung Quốc luôn luôn phản đối mưu mô của một, hai quốc gia dùng biển Đông để gây phương hại đến mối quan hệ chung và sự hiệp tác giữa Trung Quốc và ASEAN”, bà Hoa nói.

Hỗ trợ Cảnh sát biển và ngư gia có công cụ bị tấn công

Sáng 12/5, chủ toạ Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Quảng Ngãi Lê Viết Chữ, đại diện Quỹ hỗ trợ ngư dân, Tỉnh đoàn, Hội Cựu chiến binh và Hội Phụ nữ tỉnh đã đến thăm hỏi, động viên, trao tiền hỗ trợ cho Vùng Cảnh sát biển 2 (tại Cảng Kỳ Hà, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam) và ngư gia huyện Lý Sơn có dụng cụ đánh bắt bị hư do tàu Trung Quốc tấn công. Đoàn đến thăm và trao số tiền 110 triệu đồng cho Vùng Cảnh sát biển 2. Trong đó, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh tương trợ 50 triệu đồng, Quỹ hỗ trợ ngư gia trao 50 triệu đồng và Tỉnh đoàn Quảng Ngãi trao số tiền 10 triệu đồng. Đại tá Nguyễn Quang Trung, Chỉ huy trưởng Vùng Cảnh sát biển 2 cho biết: Diễn biến hiện trên Biển Đông rất bít tất tay do việc Trung Quốc đặt giàn khoan Hải Dương-981 trái phép trong vùng đặc quyền kinh tế của Việt Nam. Đại tá Nguyễn Quang Trung khẳng định, cán bộ, đội viên Cảnh sát biển sẽ luôn kiên cường, kiên tâm bảo vệ chủ quyền biển đảo của sơn hà. Đến thăm tàu QNg 96416 của ngư dân Nguyễn Lộc ở xã An Vĩnh, huyện Lý Sơn bị tàu Trung Quốc rượt đuổi, đâm, gây hư hại tàu cá, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh hỗ trợ 10 triệu đồng, Quỹ tương trợ ngư gia nhận hỗ trợ quờ kinh phí tu bổ chiếc tàu này và đã tạm trao số tiền ban đầu là 400 triệu đồng. Thay mặt Đoàn, ông Lê Viết Chữ mong muốn các ngư gia tiếp chuyện bám biển, bám ngư trường, phối hợp cùng các lực lượng chức năng để bảo vệ chủ quyền biển đảo của Tổ quốc. Bà giao xuồng cao tốc cho Cảnh sát biển Cùng ngày, tại đô thị Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất dầu khí (PVFCCo) đã tiến hành bàn giao xuồng cọ cao tốc H47P cho lực lượng Cảnh sát biển Việt Nam. Xuồng tày cao tốc H47P có tổng kinh phí 12 tỷ đồng do Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất dầu khí tài trợ. Sau khi nhận bàn giao, xuồng cạ cao tốc H47P có số hiệu CSB 421 và được Cảnh sát biển Việt Nam giao cho Vùng Cảnh sát biển 3 (đóng tại thành phố Vũng Tàu) quản lý, dùng. Thiếu tướng Nguyễn Quang Đạm, Tư lệnh Cảnh sát biển Việt Nam cho biết, xuồng văn bằng cao tốc CSB 421 sẽ phát huy hiệu quả rất tốt cho lực lượng Cảnh sát biển Việt Nam trong phẳng phiu, kiểm soát, đấu tranh phòng chống phạm nhân và bảo vệ ngư gia trên vùng biển ven bờ, vùng vịnh. Thiếu tướng Đạm cũng yêu cầu Vùng Cảnh sát biển 3 nối kết hợp với Công ty Cổ phần Công nghệ Việt-Czech trong huấn luyện thủy thủ để phát huy tối đa tính năng của xuồng cao tốc CSB 421 vì đây là công nghệ hoàn toàn mới, song song, đánh giá cao sự ủng hộ quý của các đơn vị, nhà tài trợ, nhân dân cho lực lượng Cảnh sát biển Việt Nam./. Theo TTXVN

Ngư dân vững tin bám biển

Hàng vạn ngư dân đánh bắt trên biển, cách xa cơ sở y tế thẳng thớm gặp tai nạn thương tích, nguy hiểm rình rập. Thời kì qua, ngư gia đã yên tâm hơn khi có sự tương trợ giúp đỡ kịp thời của các lực lượng cứu hộ, cứu nạn trên biển. Tại âu thuyền cảng cá Thọ Quang-tàu cá vẫn nờm nợp ra vào bến Ngày 5/4 vừa qua,trọng tâm kết hợp lùng cứu nạn hàng hải khu vực 2-Đà Nẵng nhận được thông tin từ tàu cá ĐNa 90255 TS do ông Nguyễn Văn Dũng trú tại tổ 24, phường Thanh Khê Đông, quận Thanh Khê, đô thị Đà Nẵng làm Thuyền trưởng báo tin, tàu đánh bắt trên lãnh hải quần đảo Hoàng Sa thì thuyền viên Trần Thạnh bị kém không cử động được, khó thở. Lập tức Trung tâm Phối hợp từng cứu nạn hàng hải đã điều tàu cứu nạn SAR412 ra vùng biển Đà Nẵng cách bờ khoảng 350 hải lý về hướng Đông Đông Bắc, tiến hành đưa nạn nhân sang tàu cứu nạn để bác sĩ cấp cứu giúp bệnh nhân qua cơn nguy kịch. Tàu cá ĐNa 90 499 của ngư dân Trương Công Chơi chuẩn bị chuyến biển mới Ông Trương Công Chơi, ở phường Xuân Hà, quận Thanh Khê, thành thị Đà Nẵng thuyền trưởng tàu cá ĐNa-90-499 kể lại, mới đây, khi đang hành nghề trên biển, bạn thuyền Nguyễn Văn Cường bị rơi từ giàn phơi mực xuống boong gãy tay nhưng đã được các bác sĩ chỉ dẫn sơ cứu kịp thời, băng bó lại, rồi gửi tàu bạn đưa về. Trường hợp bị nặng trọng tâm sẽ cho tàu ra cứu. Trên đây là hai trong số hàng trăm vụ tai nạn, thương tích trên biển được các đơn vị chức năng trên bờ cấp cứu hoặc hướng dẫn cấp cứu kịp thời. Ông Nguyễn Văn Long, Giám đốc trọng tâm Phối hợp cỡ cứu nạn hàng hải khu vực 2 Đà Nẵng cho biết: “Những ngày này, Trung tâm luôn sẵn sàng lực lượng và dụng cụ để ra khơi tham gia cứu nạn khi cấp thiết. Nếu được lệnh điều động của Ủy ban nhà nước tầng cứu nạn, trọng tâm sẽ điều động tàu lên đường xuất phát ra khu vực Trung Quốc đang đặt giàn khoan Hải Dương-981. Trên tàu có đầy đủ các phương tiện y tế, có các thầy thuốc của trọng điểm và thầy thuốc 115 cùng đi theo”. Thuyền trưởng Trần Văn Hát-tàu cá QNg 92266 yên tâm ra khơi. Ngư gia Trần Văn Hát, ở xã Nghĩa An, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi, thuyền trưởng tàu cá QNg -92266 cho biết các anh rất yên tâm khi đánh bắt trên biển, trường hợp gặp tai nạn lao động, hay các vấn đề về sức khỏe nguy cấp, các anh có thể điện trực tiếp vào bờ để được hướng dẫn. Trả lời phỏng vấn phóng viên VOV tại tỉnh thành Đà Nẵng, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến khẳng định: Ngành y tế đã và đang đấu đồng hành cùng ngư dân vươn khơi bám biển bằng cách hỗ trợ nhiều túi thuốc, trong đó có những loại thuốc cần yếu, công cụ cần thiết trợ giúp ngư gia. Hiện ngành y tế đang nghiên cứu thiết kế những túi thuốc thuận lợi hơn hỗ trợ bà con ngư gia kịp thời sơ cấp cứu. Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cho biết, trong chương trình y tế biển đảo do Bộ Y tế tham vấn đã được Chính phủ phê chuẩn, sắp tới sẽ có thêm nhiều túi thuốc cơ động như vậy giúp bà con ngư gia yên tâm đánh bắt xa bờ Trong ngày mai sẽ có nhiều túi thuốc thuận lợi như thế này hỗ trợ ngư gia Trong ngày mai, các nguồn ngân sách cũng như tầng lớp hóa sẽ triển khai chương trình túi đựng các phương tiện y tế sơ cấp cứu để hỗ trợ cho ngư dân. Bộ Y tế cũng kêu gọi cán bộ toàn ngành y tế ở các vùng, các tỉnh dọc theo lãnh hải cũng như y tế của các địa phương và trung ương trợ giúp ngư gia đi biển cũng như lực lượng đang bảo vệ cho người dân đánh bắt xa bờ. Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến nhấn mạnh: “Tai nạn xảy ra trên biển là rủi ro mà ngư gia luôn đối mặt khi hành nghề xa đất liền, xa các cơ sở y tế. Sự quan hoài đặc biệt của ngành y tế và các cơ quan dạo cứu nạn đã và đang đồng hành với ngư dân trong những chuyến vươn khơi, bám biểm, giữ vững ngư trường truyền thống của Việt Nam”./. Thanh Hà/VOV-Miền Trung

Thiêu chết “15 công dân Nga” ở Odessa: Nga đề nghị Ukraine “giải trình”

Photo: East News/Associated Press. Theo Tiếng nói nước Nga, Liên bang Nga yêu cầu Kiev thông báo liệu có công dân Nga nào chết tại Odessa, phía đông Ukraine. Moscow kêu gọi Kiev ban bố dữ liệu về những người Nga bỏ mạng trong vụ cháy tại Odessa, trường hợp trái lại Moscow sẽ coi đây là một rứa mới nhằm đổ lỗi cho Nga về quờ những gì xảy ra, Bộ Ngoại giao Nga tuyên bố với RIA Novosti. Trên công cụ truyền thông Ukraine đã xuất hiện thông báo có 15 người bị thiêu cháy và thiệt mạng ở Odessa là các công dân Nga và cáo buộc họ tham gia các phong trào phản đối. "Nảy câu hỏi là những kết luận này dựa trên tài liệu nào? Nếu công việc nhận dạng đã được hoàn tất và có tài liệu xác minh nhân thân cả thảy các nạn nhân thì cần tức thì được công bố công khai, thay vì lợi dụng sự xúc động của thân nhân những người xấu số và khuấy động xúc cảm của công chúng vốn đang bị đẩy tới găng tay tuyệt đỉnh, ngôn ngữ nước Nga đưa tin. Khi chưa hề có kết quả nhận dạng hay bất kỳ tài liệu xác minh liên can thì những thông báo rưa rứa chính là cụ gào thét phi cứ, nhằm thuyết phục công chúng về một "dấu tích Nga" được phát hiện trong các cuộc biểu tình phản đối ở Odessa. Những gắng bằng mọi giá, thậm chí bằng sinh mạng của những người bị giết hại mọi, nhằm đổ mọi khuyết điểm cho Nga và được xúc tiến bởi ngóng xóa bỏ hoàn toàn nghĩa vụ của nhà chức trách Kiev trước những sự kiện ở Ukraina”, Bộ Ngoại giao Nga cho biết. Trước đó, theo ngôn ngữ nước Nga, các viên chức cứu hỏa Odessa đã dập tắt ngọn lửa tại Nhà Công đoàn, lực lượng cứu hộ tìm được 42 xác người chết. Trong ngày bữa qua, con số tử vong tại Odessa đã là hơn 42 người, 174 trường hợp bị thương. Đô thị tuyên bố để tang ba ngày.

Nga: Phạt tiền nếu đưa thông tin sai về ngân hàng

Dự luật đề xuất mức phạt tiền đối với tổ chức là 1 triệu rúp (tương đương 30.000 USD); quan chức 50.000 rúp (1.500 USD); cá nhân chủ nghĩa 5.000 rúp (150 USD) về bất kỳ hành động tung tin bịa đặt nào với các ngân hàng, dù thông tin đó được giới thiệu ở đâu (trên radio, trên Internet hoặc tại các cuộc họp của người dân). Các chuyên gia và đại biểu Hạ viện đều ủng hộ dự luật. Trong những ngày đầu tháng 5 này, dự luật sẽ được xem xét bước 2. Tuy nhiên, các đại biểu Hạ viện Nga cũng bác biện pháp đóng cửa trang web và buộc dừng hoạt động của phương tiện truyền thông nếu công bố thông báo sai lệch về các nhà băng trước khi có quyết định của tòa án, vì cho rằng biện pháp này vi phạm XEM THÊM Luật về tự do ngôn luận ở Nga. Theo Đài Tiếng nói nước Nga, Hạ viện nước này tiến hành coi xét dự luật nói trên trong bối cảnh đã xảy ra chuyện đưa tin không đúng về hoạt TẠI ĐÂY động nhà băng và gây thiệt hại không nhỏ. Mùa thu năm 2013, một số khách hàng đã nhận được tin nhắn thông tin ngân hàng Vozrozhdenie (khu vực Moscow) sẽ sớm mất giấy phép. Thông báo này tức khắc được truyền trên Internet, được phát trên TV. Hậu quả là nhiều khách hàng đã đến các chi nhánh của nhà băng nói trên để đóng trương mục và rút tiền mặt. Dù ban quản lý ngân hàng và đại diện của ngân hàng Trung ương Nga bác bỏ thông báo bịa đặt, nhưng cơn hoảng loạn không được xoa dịu ngay tức thì. Kết quả là, ngân hàng Vozrozhdenie đã mất hàng chục triệu rúp, các dự án chẳng thể được thực hành, nhiều khách hàng đã đóng tài khoản, tăm tiếng của ngân hàng bị phá hủy. Các chuyên gia đã xác định rằng, chiến dịch “PR đen” này đã thành công, sau đó các điều tra viên bắt đầu truy vấn những người đặt hàng và thực hiện chiến dịch này. Vũ Anh

Ăn salak hãy nhớ đến Indonesia

Trái với vẻ ngoài xấu xí, chỉ cần tách vỏ những quả salak đã trông thật hấp dẫn - Ảnh: Đ.Hợp Là một trong những loại cây có nguồn cội từ họ cọ, mọc thành từng chùm, cốt được trồng ở vùng đất cát núi lửa nên không lạ khi salak trở nên đặc sản của riêng Indonesia. Những ngày đầu mới đến Indonesia, tôi cứ thấy rờn rợn khi được cậu bạn Rachmad mời ăn thử loại quả này, bởi nhìn nó thấy chẳng có gì là quyến rũ, lại cứ liên can tới da rắn. Miễn cưỡng ăn cho phải phép lịch sự. Ấy thế mà tôi lại bị những quả salak đánh bùa mê ngay phát cắn trước tiên, để rồi cứ hàng tuần salak lại nằm chình ình trong thực đơn tráng miệng của mình. Mà cũng đúng thôi, không bỏ bùa mê sao được khi mùi vị của salak vừa quen quen nhưng cũng là lạ. Nhâm nhi quả salak bạn sẽ thấy mùi vị là sự phối hợp giữa chuối, lê và thơm nhưng khô hơn. Cắn miếng salak sẽ cảm nhận được độ giòn giòn sừng sực, mùi thơm ngọt cộng thêm chút vị chua nhẹ. Bảo đảm sẽ kích thích bạn xơi trọn bịch salak lúc nào không biết. Giống như các loại trái cây khác, tùy vào điều kiện thổ nhưỡng mà salak ở mỗi vùng cũng khác nhau. Đặc trưng nhất ở Indonesia là salak TẠI ĐÂY podoh ở vùng Java và salak của Bali. Nếu salak ở Java kích tấc vừa phải và ngọt thì salak ở Bali lại to hơn một chút nhưng mùi vị lại hen, chát và mềm hơn. Lựa salak cũng là một công đoạn khích cho những ai khoái khẩu món này. Rachmad bạn tôi mách nên lựa những quả có đầu cuống còn cứng, không mềm. Bởi lúc ấy salak vẫn còn nguyên độ giòn, không bị xốp và bột. Quả salak mới thu hoạch - Ảnh: Đ.Hợp XEM THÊM Salak thường được người dân địa phương bán thành từng bịch như thế này - Ảnh: Đ.Hợp Nhiều người khi nhìn thấy salak đã không khỏi ví von là quả da rắn vì nhìn bên ngoài xù xì với màu nâu đỏ và nhiều gai tơ nho nhỏ. Nếu không cẩn thận khi lột rất dễ gây xướt tay. Thế nhưng ưa là ruột bên trong lại trái ngược hoàn toàn, láng mịn, màu trắng đục nhìn quyến rũ hết sức. Có vẻ đằng sau vẻ ngoài sần sùi xấu xí luôn tiềm ẩn những vẻ đẹp mà ai được nếm thử cũng chẳng thể nào quên. Ngẫm ra thì thấy thế cuộc này cũng thế, nhiều cái bên trong hay ho, xăm thì chưa hẳn bên ngoài nó đã đẹp lung linh và ngược lại. Vậy tại sao lại không liều thử nó nhỉ?! Nếu có dịp đến Indonesia, bạn đừng quên ghi nhớ thêm một việc phải làm là ăn thử salak. Tôi tin rồi bạn cũng sẽ thúc như tôi. HUỲNH LÊ ĐỨC HỢP